Ciastka owsiane bez cukru i mąki. 1. Banany rozgnieść widelcem na papkę. Dodać pokrojone daktyle, płatki owsiane, rodzynki, suszoną żurawinę, cynamon oraz goździki. Całość wymieszać dokładnie łyżką. 2. Odstawić masę na ok. 45 min, żeby płatki zmiękły. Ciastka: 150g zimnego masła (może być klarowane ghee) lub zimnego oleju kokosowego. 1 i ¼ szklanki (ok 200g) szklanki mąki orkiszowej razowej typ 1820. 1 i ½ szklanki (ok 150g) płatków owsianych (LINK) 1/2 szklanki (100g) cukru brzozowego (ksylitolu) 4-5 łyżek (ok 1/4 szklanki) mleka np. roślinnego lub mleczka kokosowego. Re: ciasteczka owsiane - pychota ciasto polozyc owoce i zapiec. No i przepis na nasze ulubione ciasteczka owsiane (bez jajek i mleka) ze strony www.malyalergik.pl (mnostwo tam przepisow) :): Ciasto kruche z płatkami owsianymi Składniki: mąka pszenna 1 szklanka oliwa 1/2 szklanki sól szczypta mąka kukurydziana 1 Ciastka owsiane z pistacjami i czekoladą (bez jajek, mleka, masła) - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. W jednej misce wymieszać mąkę owsianą (*) oraz sodę, a w drugiej dokładnie i energicznie, przez 1-2 minuty - siemię lniane z mlekiem, cukrem i olejem. Suche składniki połączyć z mokrymi. . Ingredients 250g Mąka pszenna 2 łyżeczki Proszek do pieczenia 2-3 łyżki Cukier trzcinowy 300 ml Mleko roślinne 3 łyżki Olej rzepakowy 1 łyżka Sok z cytryny 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy szczypta Sól Coraz więcej jest w naszym społeczeństwie osób unikających produktów odzwierzęcych, jak i uczulonych na nie. Czy to oznacza, że muszą oni zrezygnować z wielu pysznych dań, w których tradycyjnie te produkty występują? Oczywiście, że nie! Wystarczy szczypta chęci i kilka chwil w kuchni. Dzisiaj pokażę Ci, że przepis na proste gofry może być pozbawiony jaj i mleka. Od momentu przejścia na dietę wegańską, non stop staram się odtwarzać smaki z dzieciństwa. W związku z tym na blogu znajdziesz już przepis na klasyczne naleśniki bez jajek, czy placuszki bez jajek. Tym razem nadszedł czas na PROSTE WEGAŃSKIE GOFRY! Nie potrzebujesz wymyślnych składników, żeby cieszyć się pysznymi i chrupiącymi goframi. Przygotowałem gofry na słodko, ale możesz je również zajadać na wytrawnie! Zobacz koniecznie gofry z fasoli, które mogą być dla Ciebie inspiracją do stworzenia niecodziennych, pysznych kanapek. Składniki Mąka pszenna: 250g Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki Cukier trzcinowy: 2-3 łyżki Mleko roślinne: 300 ml Olej rzepakowy: 3 łyżki Sok z cytryny: 1 łyżka Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka Sól: szczypta Wykonanie Połącz ze sobą wszystkie składniki przy pomocy blendera lub w misce używając do tego trzepaczki. Rozgrzej gofrownicę i piecz gofry przez kilka minut, do momentu gdy staną się złote i chrupiące - czas pieczenia zależy od gofrownicy. Konrad Budzyk Jestem autorem bloga jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej. Dziś zapraszam Was na jedne z naszych ulubionych ciastek. Mocno kakaowe, niezbyt słodkie, bardzo pożywne, bez dodatku jajka i masła. Ciasteczka są idealnym pomysłem na zdrową przekąską do pracy lub do szkoły. Smacznego! SKŁADNIKI 150 g mąki razowej 100 g mąki pszennej 100 g płatków owsianych 80 g cukru trzcinowego20 g kakao 100 ml mleka krowiego lub roślinnego 100 ml oleju np. słonecznikowego lub kukurydzianego PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy mąkę razową z mąką pszenną, płatki owsiane, cukier i kakao. Następnie dodajemy olej oraz mleko i dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich owijamy folią spożywczą i schładzamy w lodówce ok. 1 ciasta formujemy kuleczki (ok. 40 gram ciasta przypada na 1 ciastko), które następnie wykładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki delikatnie spłaszczamy, formując ciasteczka. Ciasto jest dość klejące, dlatego w czasie formowania ciasteczek radziłabym od czasu do czasu moczyć dłonie w zimnej pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 10-15 ciasteczka wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia. KULINARNE INSPIRACJE Jeżeli pomysł na owsiane ciasteczka przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na owsiane ciasteczka z jabłkami oraz owsiane ciasteczka z suszonymi śliwkami. Smacznego! W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! Proste owsiane ciasteczka są odpowiednie na deser, ale także na drugie śniadanie. Możemy je zapakować do szkoły lub zabrać na wycieczkę. Część moich ciasteczek przygotowałam zupełnie niesłodkich, a część zrobiłam z dodatkiem łyżki syropu orkiszowego. Mój syn proponuje by ciasteczka włożyć do miseczki, zalać ciepłym mlekiem i podać jako owsiankę na śniadanie. Pomysł uważam za bardzo trafny. Ponad 50 przeróżnych wypieków i tradycyjnych dań na takie okazje jak Wielkanoc, Boże Narodzenie, Tłusty Czwartek czy Urodziny, umieściłam w książce Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje. Polecam i życzę Smacznego Proste ciasteczka owsiane (wegańskie, bez cukru, opcjonalnie bezglutenowe) Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 2 x 20 minut Ilość: ok. 30 szt. o średnicy 4 cm Składniki: 220 g płatków owsianych drobnych 150 ml mleka owsianego (może być inne lub woda) 1 łyżka wegańskiej margaryny lub masła klarowanego (nie dla wegan) 2 łyżki syropu orkiszowego (lub innego roślinnego), można też z niego zrezygnować ¼ łyżeczki sody oczyszczonej 25-30 g żurawiny suszonej (moja lekko słodzona) Przygotowanie: Tłuszcz i mleko wkładamy do małego rondelka i podgrzewamy do momentu roztopienia się margaryny/masła. Płatki owsiane, sodę i żurawinę umieszczamy w drugiej w misce, mieszamy. Dodajemy do nich płynne mleko z masłem i syrop roślinny, całość mieszamy łyżką, czekamy chwilę aż płatki wchłoną płyn, a potem ugniatamy jak ciasto. Rozkładamy stolnicę (u mnie silikonowa), obsypujemy ją lekko płatkami owsianymi i na nich rozkładamy ciasto owsiane. Ciasto rozwałkowujemy lub rozkładamy ręką na grubość 4-5 mm, wykrawamy kółka (mogą być większe niż moje, chyba nawet ładniejsze) i przekładamy je na wcześniej przygotowaną blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Nagrzewamy piekarnik do 180°C w opcji góra-dół. Ciasteczka pieczemy ok. 20 minut, aż lekko się zrumienią. Upieczone ciasteczka odstawiamy na kratkę do przestygnięcia. Wskazówki: Płatki owsiane powinny być naprawdę drobne, można zwykłe zmielić w blenderze lub młynku do kawy. Jeśli zastosujemy płatki owsiane bezglutenowe, mleko owsiane bez glutenu, a syrop orkiszowy zamienimy na klonowy, wówczas otrzymamy bezglutenowe ciasteczka owsiane. Jeśli użyjemy innego mleka np. kokosowego (jest bardziej tłuste) masa na ciastka będzie bardziej kleista. Wówczas nabieramy ją łyżeczką, formujemy w dłoniach kulkę, rozpłaszczamy i układamy na blaszce do pieczenia. Ekspresowe ciasteczka owsiane z mąką żytnią, bez mleka i bez jajek Ciasteczka to świetna przekąska do pracy i szkoły. Trzeba przyznać że czasami rzeczy proste są najlepsze a już na pewno szybkie. Przepis na te ciasteczka znalazła moja mama. Upiekła je i poczęstowała nas nimi podczas ferii zimowych których część spędzaliśmy w moim rodzinnym domu. Dzieci były zachwycone. Ciasteczka są super proste i podobno gotowe w 30 minut ( z robieniem zdjęć tyle nie wychodzi :-D ). Jedyna zmiana jaką zrobiłam to zmniejszenie ilości cukru. Większość przepisów jest dla mnie po prostu za słodka. Więc jeśli lubicie słodsze ciastka ( chociaż i te z oryginalnego przepisu nie są przesłodzone)albo chociaż takie standardowe to dodajcie cukru. Na stronie skąd pochodzi przepis, jest 1/2 szklanki cukru. Skoro ciasteczka nie zawierają jajek to spokojnie możecie spróbować trochę surowego ciasta czy jest wystarczająco słodkie. Składniki: 1 i 1/2 szklanki [170g] mąki żytniej pełnoziarnistej 3/4 szklanki [60g] wiórków kokosowych 1/2 szklanki [50g] płatków owsianych (użyłam błyskawicznych) 1 lekko czubata łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki [60g] cukru 1/3 szklanki [50ml / 40g] oleju 1/2 szklanki [100ml / 100g] mleka roślinnego Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Mąkę, wiórki kokosowe, płatki owsiane, cukier i proszek do pieczenia wymieszaj w misce Dodaj olej i mleko. Wymieszaj. Ciasto będzie kleić się więc trzeba chwilkę odczekać by mąka i płatki owsiane wpiły nadmiar mleka. wyłóż papierem do pieczenia uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą z kulek spłaszcz i ukształtuj w rękach. Moje ciasteczka miają około 8mm i z zewnątrz są chrupiące a w środku są miękkie więc jeśli lubisz chrupiące całe ciasteczka (łącznie ze środkiem) to nie rób ich zbyt grubych. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 18 minut (sprawdzaj czy nie przypiekły się za bardzo). Po wyjęciu z piekarnika można przestudzić je na kratce by były bardziej chrupiące ale nie jest to konieczne, moje i bez tego wyszły świetnie.

ciasteczka owsiane bez jajek i mleka